Search Results

   
Found: 124  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleHandbook of food products manufacturing /edited by Y.H. Hui
AuthorHui, Y.H. (Yiu H.
PublishedHoboken, NJWiley-Interscience2007
Call Number664 HA236
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleInternational food safety handbook : Science, international regulation, and control/ edited by Kees Van der Heijden...[et. al.]
AuthorHeijden, Kess Van der[et. al.]
PublishedNew YorkMarcel Dekker1999
Call Number363.19264 IN61
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleLaboratory methods in food microbiology/ by W.F. Harrigan
AuthorHarrigan, W.F.
PublishedSanDiagoAcademic Press1998
Call Number664.4001579 HA297L
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleStrategic questions in food and beverage management/ edited by Roy C. Wood
AuthorWood, Roy C. ed.
PublishedOxfordButterWorth Heinemann2000
Call Number647.9541 ST898
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of organic food safety and quality /cdited by Julia Cooper, Urs Niggli and Carlo Leifert
AuthorCooper, Juliaed.
PublishedBoca Raton, FLCRC Press2007
Call Number631.584 HA236
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of microbiological media for the examination of food/ Ronald M. Atlas
AuthorAtlas, Ronald M.
PublishedBoca RatonCRC Press1995
Call Number576.1630287 AT881H
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleLaboratory methods in food microbiology/ W. F. Harrigan
AuthorHarrigan, Wilkie F.
PublishedSan DiegoAcademic Press1998
Call Number664.001579 HA297L
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleLivestock production and society /edited by R. Geers, F. Madec
AuthorGeers, Red.
PublishedWageningenWageningen Academic Publishers2006
Call Number636 LI785
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleLooking back at food and drink
PublishedNeedham, MassachusttsSchool House Press1988
Call Number641.09 LO863
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleManufacturing yogurt and fermented milks /editor Ramesh C. Chandan ; associate deitors Charles H. White, Arun Kilara, Y.H. Hui
AuthorChandan, Ramesh C.ed.
PublishedAmes, IowaBlackwell Pub.2006
Call Number637.1476 MA294
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMospitality management accounting/ Michael M. Coltman
AuthorColtman, Michael M.
PublishedNew YorkVan Nostrand Reinhold1991
Call Number657.837 CO724H
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePrinciples and practias of management in the hospitality industry/ Jame R. Keiser
AuthorKeiser , Jame R.
PublishedNew YorkVan Nostrand Reinhold1989
Call Number647.94068 KE27P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleNutrition labeling handbook/ edited by Ralph Shapiro
AuthorShapiro, Ralpheditor
PublishedNew YorkMarcel Dekker1995
Call Number363.1920973 NU976
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleIrradiation for food safety and quality/ edited by Paisan loaharanu, Paul Thomas
Author, Paisan Loaharanu ed.
PublishedLancaster, PennsylvaniaTechnomic Publishing2001
Call Number664.02 IR65
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMarketing : in the hospitality industry/ Ronald A. Nykiel
AuthorNykiel, Ronald A.
PublishedNew YorkVan Nostrand Rienhold1989
Call Number647.940688 NY995M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Search Tools: Get RSS Feed